八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

海蜇丝拌元蹄

来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2014-10-21 10:01:00

用料
肘子1只
海蜇200g
花椒适量
适量
适量
适量
适量
 
海蜇丝拌元蹄的做法步骤

   1.过程的第一天:肘子洗净,起骨。

   2.然后热锅爆香花椒和盐。

   3.加入肘子包好在保鲜袋中,放入冰箱一天。目的是为了入味。

   4.过程第二天:肘子上的花椒和盐洗净,用棉线扎好。

   5.放入有姜,葱,蒜头,盐的水中煮50分钟到一个小时。待冷后放入冰箱。

   6.盘中放入海蜇丝和萝卜丝等,铺上做好的捆蹄。大功告成。

小贴士

   煮的时间可以长一点。

返回做菜网首页