八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

松茸龙骨汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-05-14 14:39:00

松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
这松茸还是去年暑假的时候老公和儿子去西藏自驾游带回来的,当时一打开袋子就闻到了一阵浓浓的天然香味,用松茸和泡松茸的水煮的汤根本不用多余的味精
调料:,只用盐和一点糖就行,最后的汤和肉都散发着一种菌菇类的天然香气,吃的就是自然的食材的鲜味。

   松茸龙骨汤用料工具

主料: 松茸干 (适量) 猪龙骨 (适量) 生姜 (适量) 料酒 (适量)
调料: 糖 (适量) 盐 (适量)
厨具: 汤锅、砂锅

   松茸龙骨汤的做法:

松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  1.(先来泡和清洗松茸,清洗这一步很关键。)用清水先泡松茸半小时左右,多洗几遍,洗去大的泥沙和灰尘。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  2.用一碗干净的清水再泡上,泡一夜左右。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  3.小心地倒出泡松茸的水到另一个碗,不要带出碗底的小沙子。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  4.把松茸再一个个地用干净的牙刷刷干净,特别是头上和根部,根部的细砂最难刷,尽量刷干净,不然你懂得。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  5.洗好的松茸片。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  6.把猪龙骨洗净后放入锅中,冷水上锅加一点料酒烧。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  7.水煮开后可以看到出来很多脏的泡沫。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  8.倒去水再洗净龙骨
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  9.加入泡好的松茸和泡松茸的水,再加点料酒。
松茸<a href=/shicai/rouqin/LongGu/index.html target=_blank><u>龙骨</u></a>汤
  10.加入一小块拍扁的生姜,加入足量的水,大火煮开后转小火,煮1-2个小时,快好时加适量盐和一点点糖调味,再煮一会儿,出锅后根据喜好加点葱花或香菜
返回做菜网首页