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蒜香花生米的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-03-20 19:20:00

    蒜香花生米用料工具

    主料:花生米(350克)辅料盐(10克)蒜(25克) 香叶(2片)大料(5瓣) 桂皮(1小块) 花椒(20粒)
    厨具: 微波炉分类家常菜凉菜蒜香烤十分钟普通难度

    蒜香花生米的做法:

    蒜香<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>米

    1.蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒

    蒜香<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>米

    2.花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上

    蒜香<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>米

    3.泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里

    蒜香<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>米

    4.微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。

    蒜香<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>米

    5.取出晾凉即可食用

    小窍门:

    1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。3:花生米浸泡时间长更入味。

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