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冰糖雪梨的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-10-01 15:43:00

    9月30日,国庆节前的最后一天。主持完节目,完成一天的工作,一身轻松地走出集团的大门。办公室外微风拂过,重庆再次见到了阳光——但不幸的是听说明天开始又是阴雨连绵的天气,直到国庆假期结束。没什么,对于我这样的“宅男”来说,下雨天更是睡懒觉的好时光——虽然每天我都会7点不到就醒来,然后躺在床上发呆。好好地享受七天的假期吧。前段时间感冒咳嗽,有朋友推荐我做冰糖雪。雪,味甘性寒,特别适合秋天食用。冰糖雪是以雪,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪具生津润燥、清热化痰之功效。做法非常简单,味道很好。

    冰糖雪用料工具

    主料:雪(一个)冰糖(一小把)枸杞(十多颗)辅料无
    厨具: 蒸锅分类汤羹甜味蒸廿分钟简单难度

    冰糖雪的做法:

    冰糖雪<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>

    1.雪洗净去皮,从上部三分之一处削开,形成顶盖。用小勺挖去中间核,将冰糖和枸杞放入。

    冰糖雪<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>

    2.将顶盖盖上,牙签封口。

    冰糖雪<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>

    3.蒸锅将雪隔水放入,加盖。

    冰糖雪<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>

    4.上火蒸15-20分钟即可。

    小窍门:

    Ps:1、如果没有合适的小勺,用普通调羹的把手一端也可以去核。2、想要成品好看,枸杞可以最后几分钟再放入,颜色更鲜艳。

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