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丝瓜蒸小鲜鱿的家常做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-09-29 17:45:00

    这款丝瓜蒸小鲜鱿非常的味美味鲜,就连我们家最为挑剔的某童鞋都连口称赞好吃好吃!之前在直播上播过,趁着十五的时间做了一次,大家在可以在十一假期自己做做试试。

    这一阵子时间松动了,博客就可以多更新一些了,也督促自己再勤快一点,但是坐骨神经痛的困扰,即便是经过针灸可以不用吃药了,但感觉自己体力上也下降了很多,坐的久了不行,站的久了也不行,总有一种没着没落的感觉,不知道这个病痛什么时间能完全去掉,很怀念自己之前精力无限的时候。

<a href=/shicai/shucai/SiGua/index.html target=_blank><u>丝瓜</u></a>蒸小鲜鱿

    丝瓜蒸小鲜鱿

    原料:丝瓜500克,小鱿鱼200克,粉丝100克,大蒜50克,生抽2汤勺,剁椒1汤勺.

    丝瓜蒸小鲜鱿的做法

    1,备料。

    2,粉丝提前2小时泡上。

    3,丝瓜去皮。

<a href=/shicai/shucai/SiGua/index.html target=_blank><u>丝瓜</u></a>蒸小鲜鱿步骤1-6

    4,去皮的丝瓜切成3-4厘米的小段。

    5,切好的丝瓜码放在盘子里。

    6,小鱿鱼去皮去内脏,清洗干净。

    7,大蒜去皮剁成蒜米。

<a href=/shicai/shucai/SiGua/index.html target=_blank><u>丝瓜</u></a>蒸小鲜鱿步骤7-10

    8,取一半蒜米下油锅炒至微黄。

    9,炒过的蒜米和另外一半没炒的蒜米混合,加入两汤勺生抽,一汤勺剁椒,拌匀备用。

    10,泡好的粉丝剪断,铺在丝瓜上。

    11,先将小鱿鱼头摆好咋粉丝上,再把小鱿鱼切断摆上,看起来是一整条鱿鱼的形状。

<a href=/shicai/shucai/SiGua/index.html target=_blank><u>丝瓜</u></a>蒸小鲜鱿步骤11-14

    12,拌好的一碗蒜米汁铺在鱿鱼之上。

    13,蒸锅水开后,放入蒸锅,7分钟。

    14,蒸好的鱿鱼整理一下造型,沥出一些多余的汤水,就可以上桌了。

<a href=/shicai/shucai/SiGua/index.html target=_blank><u>丝瓜</u></a>蒸小鲜鱿的做法

    美食小贴士

    小鱿鱼清洗的时候不要剪破肚子,要完整的筒状。

    蒸好之后,汤水不要全部沥完,要在盘里留一部分。

    做菜网网站小提示

    毛豆丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

    鱿鱼木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有

    丝瓜的功效

    丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。

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