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台湾盐酥鸡的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-29 11:09:00

用料
鸡腿200g
适量
适量
白砂糖适量
椒盐适量
五香粉适量
料酒适量
生抽适量
香葱适量适量
 
台湾盐酥鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸡腿肉去皮去骨,洗净,切成条状。就是我们俗称的鸡柳。

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   2.将鸡腿肉里放入适量的葱段,姜片。

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   3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。

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   4.将面包糠和颗粒状的红薯混合均匀。再放入少量盐。

养生食谱大放送

   5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。

养生食谱大放送

   6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。

养生食谱大放送

   7.预热好空气炸锅,200度炸6分钟即可。

小贴士

   幸福的眼泪小小啰嗦:
1、鸡腿肉把脂肪什么的都去除的很干净了,如果用空气炸锅的话建议腌制的时候再适当放些橄榄油。不然成品较干。
2、没有空气炸锅的就直接放置油锅里中火炸至金黄色捞出即可。
3、白糖的量要少放,以提鲜为主。

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