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大盘鸡的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-28 11:20:00

用料
鸡肉500g
土豆400g
青红椒200g
适量
适量
酱油适量
料酒适量
适量
适量
 
大盘鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.把鸡肉洗干净放到锅里煮一下,水开后把肉捞出。

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   2.把葱切成葱花,蒜拍一下,姜切成片备用

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   3.土豆切块备用

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   4.青红椒用手掰成小块

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   5.干辣椒备用

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   6.锅内放油,油热后把鸡块放到锅里炒一下,颜色金黄时倒入酱油、料酒,放入切好的葱姜蒜。

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   7.锅内加水、土豆微火炖半个小时。

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   8.快出锅时放入青红椒。

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   9.把炖好的鸡肉盛入盘中,锅内放油开始炸红辣椒,炸至金黄后立即将油和辣椒一起倒入盘中。这样一盘美味的大盘鸡就做好了

小贴士

   辣椒可以个人口味增加

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