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牛肉煮豆腐的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-12 11:50:00

用料
豆腐300g
牛肉150g
磨菇150g
生薑2片
2大勺
砂糖2小勺
味林2大勺
酱油2大勺
3大勺
 
牛肉豆腐的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先把材料準备好。

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   2.豆腐切块、磨菇洗净拨开、生薑切两片。

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   3.然后準备调汁:水3大勺、砂糖2小勺、味林、酱油各2大勺、搅拌均匀成调料。

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   4.炒锅裡放约一大勺油、开中火、放入牛肉片炒。

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   5.牛肉顏色变后、加入生薑片和蘑菇、继续炒香。

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   6.然后加入两大勺的酒、拌炒一下。

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   7.随后倒入调料、小火煮约三分钟。

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   8.之后再把牛肉移边、豆腐排入锅裡。

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   9.盖上小锅盖、继续小火煮、约八分钟。

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   10.入味缩汁后、即可熄火。

小贴士

   放入调汁后开小火煮。
享用时、可适量加些辣椒粉。

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