八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

桂花糯米糖藕的做法

来源:做菜网 分类:食疗菜谱 时间:2023-04-22 22:50:41

  一个是应季的食材有清热化瘀的作用

  一个是非常好吃

  桂花和红糖的浓香

  搭配着糯米的清润味道相得益彰

  是我喜欢的美食

  学会了就可以长做了非常棒

  夏末秋初享用一碟清热化瘀的【桂花糯米

  原料:粗直的节两根、冰糖100g、红糖100g、圆糯米200g、干桂花3g(或者桂花酱15g)

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank><u>糯米</u></a>糖<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>

  桂花糯米的做法

  1、选择两段的节(要求比较直,稍老一点的最好)

  2、用水果刷清洗干净

  3、切下一头(约4-5cm)做盖子

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank><u>糯米</u></a>糖<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>步骤1-3

  4、糯米洗净清水浸泡2小时后滤干水分

  5、慢慢将糯米塞入节中间的小孔并用筷子帮助压实压紧

  6、最后将盖子用牙签封口固定

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank><u>糯米</u></a>糖<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>步骤4-6

  7、放入合适的锅子里

  8、放水盖没两段

  9、加入冰糖、红糖和桂花

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank><u>糯米</u></a>糖<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>步骤7-9

  10、大火煮开后转中小慢炖3个小时左右

  11、至筷子能较容易地扎透

  12、取出莲切片

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank><u>糯米</u></a>糖<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>步骤10-12

  剩下的汁水大火收稠之后浇在切好的莲上面

  再撒上一些桂花干装饰(或者淋上一些桂花酱)

  又香又糯的一叠【桂花糯米】就做好了

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a><a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank><u>糯米</u></a>糖<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>的做法

  做好的糯米可以乘热当点心

  也可以放冰箱冷藏

  当宴客的凉菜

  味道一点也不输饭店里的

  我是用慢火炖的已经很满意了

  如果有高压锅的应该效率更高吧

  桂花糯米食材搭配小提示

  桂花仁能一起吃:桂花与核仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

  桂花鸭肉能一起吃:桂花鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

  鳜鱼的营养价值

  鳜鱼巨口细鳞,骨疏少刺,皮厚肉紧,肉色洁白,可用于扒、、煮、烧、焖、炸、熘等多种烹调方法,适用多样味型;还可制冷菜、热菜、大菜、汤火锅等,选取用量750克左右为佳。


  • 推荐美食
  • 相关菜谱

猜您喜欢

返回做菜网首页