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淡奶油龙猫挤挤面包的做法

来源:做菜网 分类:面包 时间:2023-04-22 23:43:51

奶油龙猫挤挤面包是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说奶油龙猫挤挤面包的做法步骤,看看奶油龙猫挤挤面包怎么做既美味又好吃。

奶油龙猫挤挤面包食材介绍

高筋粉(300克) 奶油(100克) 水(50克) 盐(2克) 玉米油(20克) 豆沙馅(适量) 发酵粉(3克)

奶油龙猫挤挤面包的做法步骤:

1.奶油,水,白糖鸡蛋,盐,玉米油放入面包机桶内!

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2.再放入高筋粉,发酵粉开盖操作,启动揉面功能!

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3.揉至完全阶段能出膜状态,大概四十五分钟盖上盖进行发酵!

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4.发酵2.5倍大发酵完成,启动面包机揉几下排气拿出!(发酵时间根据天气冬天大概2个小时左右)

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5.分成10个大小相同小面团,揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

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6.在每个面团上再揪下一点小面团,一分为二团圆当猫耳朵!

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7.面团摁成圆片包入豆沙馅!

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8.收口团圆放入中空模具,或者八寸戚风模具!

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9.再把小面团放在大面团的中间当耳朵,一个面团上放两个!

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10.放入烤箱,调到发酵功能,里面放一碗开水进行二次发酵,发酵2.5倍大,拿出预热烤箱!

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11.烤箱180度预热,放底层180度烤20分钟!

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12.出炉晾凉,用巧克力笔画上龙猫眼睛胡子,龙猫面包完成!

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13.非常松软好吃!

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