可可双色吐司的家常做法
来源:做菜网 分类:面包 时间:2023-04-22 23:50:16
单种口味的吐司是不是也有看腻的时候呢?那就换个双色混搭款吧~经典的可可味组合,看似平常的配方,竟也吃出特别的清甜和绵软~再加上这暖色的视觉效果,老让我忍不住联想到萌萌的泰迪熊呢~
用料:高粉250g,鸡蛋一个,牛奶125g,细砂糖50g,黄油25g,可可粉10g,干酵母一小勺,盐一小撮。
![可可双色<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>的做法](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/7f3607bb7673d8e30c3f81ed95f3ae8c.jpg)
可可双色吐司的做法
1、后油法揉面,揉出膜;
![可可双色<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>的做法步骤1-2](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/b8e66102f071648c6faea544d84138a3.jpg)
2、取三分之一左右的面团加入可可粉,加少许液体后揉匀;
3、把原味和可可味两个面团分别置于干净的盆中,进行第一次发酵;
![可可双色<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>的做法步骤3-4](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/409b0a30bcddd1a6a4195132b823dd2f.jpg)
4、两个面团排气,撕成长方形面片,宽度参照土司盒模具;
![可可双色<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>的做法步骤5-6](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/2331bf90352fcc4435ec02dd6133bb7a.jpg)
5、将可可味面片放在原味面片上面,压紧后卷起;
6、面团放入吐司盒,进行第二次发酵;
![可可双色<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>的做法步骤7](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/910d56ec548e40bcc4c995e026ebbe7d.jpg)
7、盖上吐司盒盖,烤箱预热185度,三十五分钟左右即可。
![可可双色<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>](/d/file/mianshi/mianbao/2023-04-22/e7f2e0bde6804de2b8e8a7aa6c496ced.jpg)
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