红糖可可杏仁曲奇的家常做法
来源:做菜网 分类:饼干 时间:2023-04-23 00:04:49
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红糖,号称妇女之友,它能促进血红细胞的产生,使身体内血液的质量得到保证,还有解毒功能,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。红糖可可杏仁曲奇,加入了可可和杏仁,口感有层次感,这是一款有营养又有口感的曲奇饼干,吃过之后你会爱上它。
食材主料
黄油75克、低筋面粉115克、蛋液15克、可可粉5克、红糖30克、糖粉30克、杏仁片30克、盐1克、
步骤
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1.准备材料,黄油提前室温软化。
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2.加入糖粉、红糖粉、盐。
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3.打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
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4.分两次加入蛋液进行打发,每一次都让蛋液与黄油完全融合。
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5.打发后的状态
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6.筛入低筋面粉和可可粉。
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7.翻拌均匀,无干粉即可。
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9.将面糊放在油纸上,放进饼干模具中进行整形。
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10.定型好的饼干面团取出回一下温。
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11.将面团切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。
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12.放入提前预热好的烤箱,170度18分钟即可。
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13.饼干烤好后,放到晾网晾凉,晾凉后进行密封保存。
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14.美味呈现,是你喜欢的味道吗?
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