意式坚果饼的家常做法
来源:做菜网 分类:饼干 时间:2023-04-23 00:05:05
![饼干做法|意式坚果饼](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/fbef7007ec24fdb655dae6138278dd03.jpg)
在传统个的意大利脆饼中添加了适合国人口味的干果,健康美味、无油又少糖,且便于储存。在匆忙的清晨,没时间吃早餐,不妨吃几片亲手制作的意式坚饼,美味又惬意;
食材主料:鸡蛋100g、红砂糖100g、全麦面粉200g、杏仁粉60g、泡打粉5g、盐2g、杏仁粒30g、核桃仁30g、南瓜子30g、葡萄干50g、蔓越莓干25g、油适量、盐适量
步骤
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤1](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/e1ac419296f9ae99c194918462bed947.jpg)
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤2](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/042ac251d511514a6e6475b7cd7686de.jpg)
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤3](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/00dff13f8648cab157838c56c25e5d43.jpg)
3.3、鸡蛋和红糖搅拌,搅拌至糖化即可,无需打发;
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤4](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/d621901cc8b1024e1086a0dfcb0cb754.jpg)
4.4、筛入所有粉类,切拌无干粉;
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤5](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/c7d89f552b5c0e06876ddad069a48977.jpg)
5.5、将一半的干果加入;
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤6](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/f36a337bc903f1eaf505ec02bd49da00.jpg)
6.6、折叠法制成面团;
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤7](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/6537fc44585c90e2ee8dd6f44e1d2219.jpg)
7.7、整成形状,放入模具,表面铺上另一半干果;
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤8](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/208ad99fbd16d9b8047912ebd087f540.jpg)
8.8、放入预热好的德普烤箱180度,烤制30min;
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤9](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/d414634bcbb35b4e16effe9150eec22b.jpg)
9.9、取出置凉脱模,切成1cm后的薄片状,装饰糖粉。
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤10](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/ebf76c34215e7a93c632ec68c7bd0695.jpg)
10.意式坚果饼
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤11](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/0c36963d653d21ae85e93286c3653b03.jpg)
11.意式坚果饼
![饼干做法|意式坚果饼的做法步骤12](/d/file/mianshi/binggan/2023-04-23/c8ba383073516ee8981f20297e9f82fe.jpg)
12.意式坚果饼
小贴士:
第一次烤制后,要等酥饼彻底放凉在进行切片,否则会容易散;
此款小点心,也可以切片之后,再次烘烤,口感更佳;
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