八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

法式白酒贻贝的做法视频

来源:做菜网 分类:美食DIY 时间:2015-01-18 14:02:00


 法式白酒贻贝(Moules marinières)算是西餐里的一道海鲜经典,鲜活的贻贝在充满白葡萄酒香的汤汁中蒸煮,只熟到刚刚开口。揭开锅盖的那一刻香气四溢,贝肉饱满又鲜嫩。
这道菜我常做,但是因为太简单了,所以老想不起为它拍个视频。直到上周看了舌尖上的中国第二季第五集《相逢》,发现里面提到了法式贻贝,才觉得有必要为这道经典写上一篇。
原料:贻贝1kg,白葡萄酒200ml,小红葱头3个,蒜头3瓣,黄油25g,橄榄油一大勺,香叶一片,欧芹一小把
返回做菜网首页