泡椒鸡杂面的做法视频
来源:做菜网 分类:风味小吃 时间:2016-01-03 14:06:00
![美味面食泡椒<a href=/shicai/rouqin/JiZa/index.html target=_blank><u>鸡杂</u></a>面怎么做?](/d/file/bigpic/2016/04/03/nbalbjtpxdb.jpg)
泡椒鸡杂面的材料:鸡杂400克,白菜1颗,面,姜15克,蒜15克,花椒粒5克,香菜50克,泡椒50克,泡姜50克,小米椒5个,食用油3大匙,盐,糖1小匙,胡椒粉1小匙,鸡粉1小匙
泡椒鸡杂面的做法
1.鸡珍,鸡心切片,姜切丝,蒜切末,泡椒切丝,泡姜切末,小米椒切圈,香菜切末
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/s0qulax1zjl.jpg)
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/1mq2yuztkge.jpg)
2.坐锅倒油入姜丝,花椒,蒜末炒香,再下入鸡杂翻炒出水,加泡椒泡姜,加水调味:盐,糖,胡椒,鸡粉,鸡杂煮约10分钟,入小米椒圈,关火,盛入碗中
3.烧一锅水,待水开后下入白菜,再次水开后,将白菜拨至一边,下面条,菜面都熟了以后捞入碗中,浇泡椒鸡杂及汤汁,撒香菜末开动吧