八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

辣炒花蛤的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-02-06 13:22:00

    六月鲜的酱油果然名不虚传,做海鲜味道鲜美。儿子海鲜类的都不喜欢吃,从小只喜欢花蛤花蛤炒时不放辣椒是不好吃的,为了让他吃上花蛤,每次炒两种:一种辣的、一种不辣的

    主料

    花蛤500克  油适量  干辣椒5克

    辅料

    盐适量  蚝油1小勺  香菜1棵  六月鲜酱油15克

    #六月鲜#辣炒花蛤的做法

    1.花蛤买回来在水里浸泡,炒时再洗

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    2.把花蛤洗一遍,然后用手拿起盆颠簸花蛤,再冲洗,反复几次,沙子就洗掉了

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    3.锅里放适量油烧6成热

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    4.放入干辣椒爆香

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    5.放入花蛤翻炒

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    6.等花蛤微微张开口,倒入六月鲜酱油,翻炒均匀,倒入蚝油

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    7.炒至花蛤的口都张开,加入少许盐,翻匀放入香菜出锅

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    8.花蛤要趁热吃,凉了会腥

#六月鲜#辣炒<a href=/shicai/shuichanpin/HuaGe/index.html target=_blank><u>花蛤</u></a>的做法

    烹饪技巧

    1、花蛤尽量买大点的,肉多 2、一定要选新鲜的花蛤 3、海鲜类自身都含盐,只需放少许盐

返回做菜网首页