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香干木耳炒鸡的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-01-10 14:10:00

    香干木耳炒鸡用料工具

    主料:鸡腿(2只)香干(3片)干木耳(5克)青椒(半个)黄椒(1/4个)辅料葱(3根)干红辣椒(5只)姜(2片)蒜(2瓣) 酱油(1汤匙) 蚝油(半汤匙)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)
    厨具: 平底锅分类家常菜热菜原味炒一小时普通难度

    香干木耳炒鸡的做法:

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    1.准备材料;

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    2.鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿

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    3.提前泡发的木耳洗净撕小朵

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    4.青、黄椒切小片;干红辣椒切段;葱切段;蒜片姜片;

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    5.香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄

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    6.再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出;

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    7.加点油,炒香姜、蒜、葱段红辣椒

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    8.加入香干木耳炒一会儿;

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    9.再加入鸡肉、青黄椒炒几下;

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    10.水淀粉中加蚝油调匀,最后往锅里勾芡;

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    11.再炒均匀就可以了。

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