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鲜桃果酱怎么做 鲜桃果酱的家常做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-08-28 14:32:00

    上周回老家,村里人给送来大半袋子子,刚从树上摘来的新鲜子,我这可是有口福喽!

    这农村人可真是实诚,子都捡的大个的,一个都有三四百克!

    结果妈妈基本都给我们装来了。

    拿多了也发愁啊,每次回家后备箱都会被塞得满满的回来,这不,爸妈自己种的菜、还有舅舅家的早熟苹果等等,冰箱一下子就被塞满了,看着那么大个的子放外边,真是怕浪费了。

    忽然想起了果酱,就赶紧动手做了些,带颗粒的,酸酸甜甜,味道超级棒!

    而且这个子的品种是果肉也带红色,所以熬出来的果酱颜色也很漂亮,孩子大爱!

    自制应季酸酸甜甜的【果酱

    材料:鲜1200g、白砂糖200g、柠檬汁1小勺

鲜<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>果酱怎么做

    果酱怎么做

    1、子洗净去皮切小块。

    2、切好的子放入锅子中,撒上白砂糖,搅拌均匀,倒入1小勺柠檬汁,放火上中火煮。

鲜<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>果酱步骤1-3

鲜<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>果酱步骤4-6

    3、当往外渗出汁子时转中小火慢慢煮。

    4、等到所有子小颗粒变色,就转小火慢慢熬制,待汁子变得浓稠,可以根据自己的口感来决定流多少汤汁。

鲜<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>果酱

    美食小提示:

    1、因为新鲜子含水量大,所以不用放水。

    2、熬制过程中要不断搅拌,防止粘锅。

    3、个人喜欢这种带有颗粒状的口感,也可用搅拌机将子打碎熬制无颗粒的果酱。

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